Miel de toutes fleurs Les Ruchers du Cotentin 

Les Ruchers du Cotentin

Notice d'information sur les produits, traçabilité, conditions d'exploitation, tarif

Le miel est extrait à froid, mis en pot à la récolte par nos soins, il n'est pas modifié, n'est pas chauffé ni ensemencé. La cristallisation est plus ou moins granuleuse, elle est conditionnée par l'équilibre : eau/glucose/fructose.
La production est entreposée à l'abri de la lumière, dans une pièce maintenue à température constante.
Le traitement obligatoire, dans la ruche, contre l'acarien le varroa est biologique.
La méthode d'exploitation est ancestrale, elle permet de suavegaredr l'abeille locale et de conserver les qqualités reconnues au miel.