Loire - Muscadet Sèvre et Maine Domaine de la Parenthèse  

Ingrédients : pousses de haricot mungo* (germes de soja), eau*, sucre*, vinaigre d’alcool*, sel*, concentré de citron*, antioxydant : acide ascorbique*.

*produits issus de l’agriculture biologique

Une petite salade croquante, équilibrée et de longue conservation.

La consommation des graines germées comme aliment à part entière remonte à plusieurs millénaires, chez les Egyptiens ou les Chinois où elles sont à la base de nombreux plats traditionnels.