Bordeaux - Château Pey-Bonhomme  







 
Château Pey-Bonhomme-Les-Tours  
BIO, Bordeaux Côtes de Blaye, 75cl 
 
8.90 €
 unité
 
Informations
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Ingrédients
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La subtilité de la «cuvée-phare» du château Pey-Bonhomme-Les-Tours provient d'un encépagement maitrisé des 4 cépages: Merlot , Cabernet-sauvignon , Cabernet-franc et Malbec .
Château Pey-Bonhomme-Les-Tours
 
Les labours qui se succèdent dans un sol riche en argile et au sous-sol très calcaire caractéristique de Peybonhomme, permettent un enracinement profond de la vigne afin d'exprimer son exceptionnel terroir. C'est cette alliance entre Encépagement et Terroir qui définit le caractère unique de cette cuvée. Après une vinification toute en douceur, sans chaptalisation, avec fermentation réalisée par les levures indigènes, le vin est élevé en barriques tout en préservant son fruit originel: dominance de fruits rouges associés à des notes épicées, une palette aromatique très nuancée permettant une évolution harmonieuse dans le temps.
 
 
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