La famille Chardon, originaire de Touraine, s’est installée sur la commune gardoise de Bellegarde au domaine Sainte Marie des Costières en 1983. Dès leur arrivée, la famille décide de convertir le domaine aux pratiques de l’agriculture biologique sur les fruits et légumes jadis cultivés. Au fil du temps, fort de l’expérience naturelle acquise sur ce terroir en polytculture, ils décidèrent de planter leurs premières vignes en 1999 et d’apprendre à faire leurs vins en complément de leur activité de maraîcher.
Aujourd’hui, Terre des Chardons, est situé au sud de la Vallée du Rhône et compte 9 hectares de vignes sur le plateau des Costières. Le domaine se tient au cœur de sa ferme bio dévolue à la culture légumière et à l’oléiculture. Dès son arrivée sur l’exploitation en 1999, le fils, Jérôme Chardon, décida d’apporter un grand soin naturel à la culture de ses vignes et à la vinification de ses vins labellisés Demeter depuis la première récolte en 2002.
