Depuis 1930, chaque génération perpétue la tradition des Maîtres Huiliers. Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012, la Maison Vigean cultive l'excellence. Après avoir pris les rênes de l'entreprise familiale, Philippe Vigean a su marier tradition artisanale et progrès technologiques pour moderniser l'huilerie. Avec une démarche écologique, il a introduit la méthode de pression à froid pour des huiles de qualité, tout en maintenant des liens de confiance avec des fournisseurs certifiés.
Vigean
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HUILE BIO ASSAISONNEMENT
Source d’omégas 6, l’huile spéciale « assaisonnement, mayonnaise et sauces" contient 100% d’huile de tournesol linoléique. Elle possède un goût neutre et a été désodorisée par injection de vapeur...
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HUILE BIO CUISSON
Source d’omégas 9 et idéale pour la cuisine du quotidien, l’huile spéciale « cuisson » contient 60% d’huile de tournesol oléique et 40% d’huile de tournesol linoléique. Elle possède un goût neutre et...
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HUILE BIO FRITURE
L'huile de friture Vigean peut être utilisée pour une variété de types de friture, qu'il s'agisse de frites, de beignets, de tempura ou d'autres aliments frits....
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HUILE BIO NOISETTE
Origine : France
Délicieuse sur une salade de mâche, vous pourrez en ajouter quelques gouttes à une mousse au chocolat....
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HUILE BIO NOIX
En petite touche sur une purée de carottes, elle sera aussi appréciée dans tous les desserts à base de noix....
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HUILE BIO OLIVE BIO 1L
Pressées mécaniquement à froid, les olives bio conservent toutes leur qualités nutritionnelles (et notamment leur teneur en vitamine E et polyphénols) dont vous pouvez profiter au quotidien, par une...
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HUILE BIO OLIVE GRECE FRUITEE
Origine : Grèce
Son goût fruité léger est obtenu à partir d’olives vertes à parmes....
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HUILE BIO QUATUOR
Badigeonnez des filets de saumon avec cette huile composée Quatu'or, puis faites-les griller pour obtenir une saveur herbacée et délicieuse. Servez avec une sauce à base de la même huile pour une...
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HUILE BIO QUINTUOR
Mélangez l'huile composée Quintu'or avec une vinaigrette simple au miel, vinaigre, sel et herbes fraîches. Versez-la sur une salade de tomates et de concombres pour une explosion de saveurs....
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HUILE BIO SESAME GOURMAND
Grâce au côté grillé de la graine sésame, nous découvrons en bouche des notes d’asperge et de cacahuète. Idéale avec un velouté de champignons, il suffit d’en déposer quelques gouttes à la surface...
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HUILE BIO SESAME VIERGE
Vous pouvez l'ajouter à des sautés, des marinades, des vinaigrettes, des soupes ou des plats de légumes. Elle est également utilisée pour parfumer le riz et les pâtes....
