Un assemblage de cacao en provenance d’Amérique du Sud (Pérou, République Dominicaine, Equateur et Bolivie) un sucre de canne non raffiné le Mascobado aux notes de caramel et de vanille donne une touche particulière à ce chocolat. Des éclats de café nous glissent carrément dans le torréfacteur et développent y compris au nez une belle puissance caféinée. Une tablette tonique et brute !
CHOCOLAT NOIR ECLATS DE CAFE 60%
https://www.laverdura.fr/product/chocolat-noir-eclats-de-cafe
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Artisans du Monde
4.05 € /la tablette 100g
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Succombez de plaisir pour notre nouveau chocolat dégustation, alliant avec subtilité la force du chocolat noir 60%, et la douce amertume de grain cafés apportant une très légère touche de croquant.
Ce chocolat équitable est préparé avec des fèves de cacao de plusieurs coopératives d’Amerique du Sud, dont El Ceibo notre producteur partenaire Bolivien. Le sucre de canne provient des Philippines et du Paraguay.
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CHOCOLAT NOIR 72%
Elibio
issus du commerce équitable Fairtrade, cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards Fairtrade...
