A découvrir sans plus tarder, la reine des oranges d'hiver ! Les oranges sanguines doivent leur appellation à la couleur de leur chair, "rouge sang" tirant parfois sur le violet, cousine de l’orange, elle est la reine des vitamines. La coloration varie cependant en fonction de la saison et de la variété. C'est le pigment anthocyanine qui donne la couleur, il se retrouve dans de nombreux fruits, mais est bien plus rare dans les agrumes.
ORANGE SANGUINE
A découvrir sans plus tarder, la reine des oranges d'hiver !
Les oranges sanguines doivent leur appellation à la couleur de leur chair, "rouge sang" tirant parfois sur le violet, cousine de l’orange, elle est la reine des vitamines. La coloration varie cependant en fonction de la saison et de la variété. C'est le pigment anthocyanine qui donne la couleur, il se retrouve dans de nombreux fruits, mais est bien plus rare dans les agrumes.
Origine: Espagne
4.50 € /Le Kg
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Il s'agit ici de la variété moro, de belles oranges issues d'une agriculture biologique que nous vous proposons de découvrir. Sous une peau orange, leur chair est légèrement colorée de rouge et très goûteuse.
Très populaires en Sicile et en Italie de façon générale, elles sont d'ailleurs appelées « oranges de la santé » grâce notamment à leur forte teneur en vitamine C et en anthocyanine.
Les bienfaits de l’orange sanguine
Les apports nutritionnels de l’orange sanguine sont nombreux, riches en vitamines B, B9, E et C, elles offrent un cocktail vivifiant et boostant à notre organisme. De plus, ce fruit juteux, gorgé d’eau, est reconnu pour sa forte concentration en minéraux, et en calcium tout en aidant le corps à améliorer son taux de bon cholestérol.
Vous l’aurez compris, l’orange sanguine, moyennement calorique, est le parfait exemple d’un fruit frais gourmand et savoureux apportant un équilibre nutritionnel incontestable à votre corps pour votre plus grand plaisir.
Consommer les oranges sanguines
En véritables alliées pour la santé, elles sont généralement appréciées en jus dès le matin. Toutefois, vous serez curieux de découvrir à quel point leurs arômes ensoleillés vous offrent une explosion de saveur lors d’une dégustation simple en quartier pour le dessert.
Pour les plus gourmands, il est également possible de réaliser des confitures et marmelades avec la pulpe des fruits, ou bien de préparer des pâtisseries qui se révéleront à la fois originales et délicatement parfumées. En outre, le fait qu'elles soient bio permet d'utiliser leur zeste en cuisine.
Alors n’attendez plus et faites-vous plaisir sainement.
| Origine | Espagne |
| unite | kg |
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