RHONE VIN BLANC IGP TRINQUART

Vin à trinquer. Une grande tablée de copains, un vin sans prise de tête, exubérant et festif...A partager de toute urgence !

Conseils de dégustation:

Robe : Une robe jaune pâle aux reflets argentés.

Nez : Le nez est fruité et exubérant. Les notes de fleurs d’acacia se mêlent aux effluves de mangue.

Bouche : L’attaque est vive et franche. Les fruits exotiques explosent au palais. La fin de bouche quant à elle, nous séduit par son ambivalence, entre douceur et fraîcheur, laissant sur le bout de la langue une touche acidulé

Accords met et vins : En apéritif, sur des fromages de chèvre frais, un dahl de lentilles corail aux petits légumes de saison et pour les plus gourmands… un cheescake à la mangue

Le Château Les Vignals est situé à Cestayrols, au coeur du vignoble gaillacois, sur les premières côtes de la rive droite. Historiquement il fut l’un des premiers domaines à travailler en bio dans les années 80. Après être revenu quelques temps à un système agricole conventionnel, une nouvelle équipe renoue avec le passé des Vignals en obtenant le label Agriculture Biologique en 2013.