La saveur fine des feuilles du chou de Chine Pak Choi Taisai rappelle à la fois, le goût de chicorée, du navet et du chou pommé. Ils se consomment hachés, crus ou cuits, en salades, en gratins.
La saveur fine des feuilles du chou de Chine Pak Choi Taisai rappelle à la fois, le goût de chicorée, du navet et du chou pommé. Ils se consomment hachés, crus ou cuits, en salades, en gratins.
Le pak choï ressemble au chou chinois. Il est très pauvre en énergie et contient beaucoup de précieuses vitamines.
Le pak choï possède des feuilles blanches et croquantes qui ressemblent à celles des côtes de bettes. Les feuilles sont cuites et préparées comme des asperges. Pour garder le goût du pak choï, il est recommandé de ne pas trop l’assaisonner et le saler.
Le pak choï ressemble au chou chinois. Il est très pauvre en énergie et contient beaucoup de précieuses vitamines.
Le pak choï possède des feuilles blanches et croquantes qui ressemblent à celles des côtes de bettes. Les feuilles sont cuites et préparées comme des asperges. Pour garder le goût du pak choï, il est recommandé de ne pas trop l’assaisonner et le saler.
L'aubergine se situe parmi les légumes frais les moins caloriques : elle apporte environ 18 kcal/100 g, ce qui la place au niveau de la tomate, de l'endive ou de la laitue. Attention alors de ne pas...
L'avocat se distingue par sa teneur originale en lipides et en énergie, bien supérieure à la moyenne des fruits et légumes frais. Il offre un bon éventail vitaminique où les carotènes et la vitamine E...