La saveur fine des feuilles du chou de Chine Pak Choi Taisai rappelle à la fois, le goût de chicorée, du navet et du chou pommé. Ils se consomment hachés, crus ou cuits, en salades, en gratins.
CHOU BIO PAK CHOI
La saveur fine des feuilles du chou de Chine Pak Choi Taisai rappelle à la fois, le goût de chicorée, du navet et du chou pommé. Ils se consomment hachés, crus ou cuits, en salades, en gratins.
Origine: Verdura, France
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Le pak choï ressemble au chou chinois. Il est très pauvre en énergie et contient beaucoup de précieuses vitamines.
Le pak choï possède des feuilles blanches et croquantes qui ressemblent à celles des côtes de bettes. Les feuilles sont cuites et préparées comme des asperges. Pour garder le goût du pak choï, il est recommandé de ne pas trop l’assaisonner et le saler.
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| Origine | Verdura, France |
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