FARINE BIO D'EPEAUTRE T80
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Moulins Roupsard
2.35 € /le paquet 500gr
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Farine d'épautre type 80 Roupsard
La farine d'épautre a les mêmes utilisations que celle du blé ; vous pouvez remplacer la farine de blé dans votre cuisine par l'épeautre. Elle sert à la confection de pain, pâtes, et autres biscuits, gâteaux, crêpes.... L'épeautre est intéressant pour ses valeurs nutritionnelles exceptionnelles. Cette céréale est plus riche en protéines, mais aussi en magnésium, en zinc, en fer et en cuivre que son 'grand frère' le blé. Ses protéines sont plus riches que celles d'autres céréales en lysine, un acide aminé essentiel.
| Origine | Manche, France |