EPICE CANNELLE BIO BATON

Une infusion lente et maîtrisée

Les bâtons de cannelle libèrent progressivement leurs arômes dans les boissons et préparations chaudes. Ils permettent d’obtenir une saveur douce et équilibrée, sans surdoser la recette.

Une épice décorative et gourmande

En plus de leur parfum, les tuyaux de cannelle peuvent être utilisés en décoration sur une boisson chaude, un dessert, une table de fête, un cocktail d’hiver ou une préparation maison.

Une cannelle pratique pour les boissons et cuissons longues

Ce format entier est particulièrement adapté aux infusions, vins chauds, compotes, poires pochées, riz au lait, bouillons parfumés et plats mijotés. Il peut être retiré avant dégustation pour mieux contrôler l’intensité aromatique.

Ces bâtons de cannelle Cook sont composés d’écorces roulées de cannelle issues de l’agriculture biologique certifiée. Le produit est associé à une démarche de commerce équitable contrôlée selon le référentiel FiABLE, avec le repère Biopartenaire.

Pour les utiliser, ajoutez un bâton de cannelle dans une compote, une crème, un lait chaud, une infusion, un vin chaud, une sangria, un sirop maison ou une sauce. Laissez infuser quelques minutes, puis retirez le bâton avant de servir si vous souhaitez une saveur plus douce.

Vous pouvez aussi râper légèrement le bâton au moment de l’utilisation pour obtenir une poudre fraîche et plus aromatique. Ce geste est intéressant pour parfumer un dessert, une boisson chaude, un porridge, une pâte à gâteau ou une crème maison.

Conseil de conservation : gardez le flacon bien fermé, dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière afin de préserver le parfum de la cannelle.