CHAPELURE BIO

Chapelure bio française, en provenance de la dernière biscotterie artisanale de France. La chapelure est utilisée dans diverses recettes, comme les viandes et les poissons panés, les garnitures croustillantes, les tartes et patisseries et les liants pour les galettes et les boulettes.

Bienfaits nutritionnels de la chapelure

La chapelure est très nutritive. Elle est riche en fibres, ce qui aide à la digestion et à la satiété. Elle contient également des protéines, des vitamines B, du fer, du magnésium et du zinc. De plus, l'épeautre a un indice glycémique plus bas que le blé, ce qui peut aider à contrôler la glycémie.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 1601 KJ - 380 kcal Matières Grasses : 8.6g Dont Acides Gras Saturés : 6.7g Glucides : 63.0g Dont Sucres : 5.8g Fibres : 3.1g Protéines : 11g Sel : 1.8g

Comment consommer et conserver la chapelure bio

Saupoudrez-la sur les viandes et les poissons avant de les cuire pour obtenir une croûte croustillante, ou utilisez-la comme liant dans les galettes et les boulettes. Pour la conserver, placez la chapelure d'épeautre bio dans un récipient hermétique et conservez-la dans un endroit frais et sec. Il est préférable de l'utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture pour conserver sa fraîcheur et ses bienfaits nutritionnels.