EPICE MELANGE BIO GRILLADE

Une recette sans sel pour doser librement

Ce mélange permet d’apporter du goût sans ajouter automatiquement de sel à la préparation. Vous pouvez ainsi ajuster l’assaisonnement selon la recette, le type d’aliment et vos préférences.

Un profil chaud, herbacé et légèrement relevé

Le piment doux et le paprika fort apportent couleur et chaleur, le cumin donne une note boisée, l’oignon et l’ail renforcent la rondeur, tandis que le thym, le romarin, la sarriette, l’origan et l’hysope ajoutent une touche méditerranéenne.

Un mélange prêt à l’emploi pour marinades

Déjà dosé, il se mélange facilement avec de l’huile d’olive, du citron, du vinaigre, de la moutarde ou une sauce tomate pour créer une marinade rapide et parfumée.

Qualité et utilisation du mélange grillades bio Cook

Le mélange grillades Cook est composé d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Il peut s’utiliser directement en saupoudrage ou être mélangé à une base liquide pour mieux enrober les aliments avant cuisson.

Pour une marinade simple, mélangez 1 cuillère à soupe d’épices avec 5 cuillères à soupe d’huile d’olive. Enduisez vos légumes, pommes de terre, tofu, brochettes ou grillades, puis laissez reposer avant cuisson pour une saveur plus intense.

Pour une sauce BBQ rapide, mélangez 1 cuillère à soupe de mélange grillades avec 1 cuillère à soupe de moutarde et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Étalez la préparation sur les aliments avant cuisson ou servez-la en accompagnement.

Conseil d’utilisation : évitez de brûler les épices à feu trop vif. Pour une cuisson au barbecue ou à la plancha, privilégiez une marinade avec huile ou sauce afin de protéger les aromates et de mieux diffuser les saveurs.

Conseil de conservation : conserver le flacon bien fermé, dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière afin de préserver les notes aromatiques du mélange.