Ce fromage de couleur légèrement cuivré, au pur lait de brebis BIO, fait ressortir le parfum floral aveyronnais.
NAUC DE BREBIS - TOMETTE BIO
Ce fromage de couleur légèrement cuivré, au pur lait de brebis BIO, fait ressortir le parfum floral aveyronnais.
La Nauc
Ce fromage de couleur légèrement cuivré, au pur lait de brebis, fait ressortir le parfum floral aveyronnais. Il est affiné dans une cave humide et tempéré entre un et deux mois en fonction de sa taille. Les fromages à croûte lavée sont, comme leur nom l’indique, régulièrement lavés en surface et brossés pour activer la fermentation. Cette technique, visant au départ à prolonger la conservation des fromages, serait née dans les monastères du Moyen Âge.
Origine: France
35.00 € /Le Kg
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Prix : 35.00 € / Le Kg
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La Nauc
Ce fromage de couleur légèrement cuivré, au pur lait de brebis, fait ressortir le parfum floral aveyronnais. Il est affiné dans une cave humide et tempéré entre un et deux mois en fonction de sa taille. Les fromages à croûte lavée sont, comme leur nom l’indique, régulièrement lavés en surface et brossés pour activer la fermentation. Cette technique, visant au départ à prolonger la conservation des fromages, serait née dans les monastères du Moyen Âge.
| Origine | France |
| unite | kg |
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