POLENTA BIO

Le maïs a une composition nutritionnelle assez proche des autres céréales mais c'est surtout pour son caractère sans gluten que cette céréale est appréciée. Parmi les quatre grains céréaliers les plus répandus (maïs, blé, avoine, riz), le maïs serait celui qui possède le plus d'antioxydants. Produit sans utilisation d'OGM, conformément au mode dUtilisation :
La polenta se prête à de multiples préparations aussi bien salées que sucrées.
Vous pouvez en faire des galettes, des gratins, des frites, des gnocchis ou de délicieux beignets.

Préparation :
150 g pour 1 litre de bouillon ou d’eau.
Verser en pluie dans l’eau bouillante salée et remuer pendant 1 à 2 minutes.
Agrémenter d’huile d’olive, de sel, de fromage râpé et éventuellement faites gratiner au four recouvert d’une sauce tomate et de fromage râpé.e production Biologique.